Avocado umplut

Avocado umplut cu ton:

Portii: 4

- 1/2 ceapa rosie

- 1 conserva ton (200 g)

- 1/2 dl smantana groasa

- 1/2 dl maioneza

- sare

- piper

- 4 frunze da salata

- 1 rosie

- 1 ou fiert tare

- 2 avocado mari

- suc de limetta sau lamaie

- masline

- patrunjel

1. Ceapa se toaca marunt. Pestele se scurge de apa/ ulei. Se amesteca pestele cu ceapa, smantana, majoneza, sarea, piperul.

2. Frunzele de salata se aseaza pe 4 farfurii. Rosia se taie in 4. Oul fiert se taie in 4.

3. Avocado se taie in jumatati, se scot samburii si se curata de coaja. Se ung avocado cu sucul de limetta / lamaie sa nu se innegreasca.

4. Se pune cite o jumatate de avocado pe frunzele de salata. Se pune umplutura deasupra, se decoreaza cu rosie, ou, masline, patrunjel.

Avocado umplut cu creveti:

pt. 4 portii:

- 1 lingura branza cu mucegai

- 3/4 dl smantana / iaurt gros

- 3/4 dl maioneza

- 1 lingura nuci tocate plus cateva pentru ornare (n-am pus)

- 2 avocado

- salata verde

- 150 g creveti

- piper (cayenne peppar)

Se zdrobeste branza. Se adauga maioneza, smantana / iaurtul, nucile.
Se taie avocado in doua, se scot samburii. Se taie felii.
Se taie salata , se pune salata in farfurii sau castronele, se imprastie feliile de avocado peste salata, se pune sos deasupra. Apoi se pun crevetii (sau sunca, etc). Se pipereaza. Se orneaza cu o bucatica de nuca.

Reteta pe suedeza:

http://elenasrecept.blogspot.com/2008_02_01_archive.html